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uva italia

Se encuentra en el mercado desde septiembre hasta diciembre, la variedad Italia tiene racimos grandes cónicos – piramidales y simétricos, formados por granos elipsoidales con cáscara de medio espesor harinosa, de color amarillo dorado o ambarino; la puelpa,crocante y sucosa, es dulce con aroma moscatel.
Es una uva producida sobretodo en Italia (y no podría ser diversamente por su nombre).

La zona de mayor producción es la Sicilia, que es también el mayor exportador del mundo. Ha sido producida por un cruce de uvas Bicane y Moscato de Amburgo.Tiene sabor y odor muy intensos: su perfume es inconfundible, y sus granos más crocantes. Es uva de mesa entre las más consistentes y duraderas, y por eso idónea a la manipulación, al transporte y a la comercialización en gran escala.