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uva matilde

La Matilde ha grappolo molto grande, cilindrico-conico allungato, formato da acini grossi di forma ovoidale, con buccia abbastanza sottile gialla e polpa soda piuttosto croccante e succosa, di sapore leggermente aromatico.

Uva da tavola pregiata, dalla polpa bianca e tenera. Ha effetti energetici, disintossicanti, rinfrescanti e diuretici.
Presenta un grappolo molto grande cilindrico-conico, alato. Bacca ovoidale con sapore leggermente moscato.
Il periodo di maturazione avviene a giugno-luglio. La raccolta rigorosamente manuale, avviene con la selezione accurata dei grappoli. Peso medio del grappolo: gr. 660.8